Lần đầu tổ chức Ngày hội kết nối giao thương F&B

Theo đó, Ngày hội kết nối giao thương F&B sẽ diễn ra trong ba ngày từ 25 đến 27-8 tại Trung tâm Thể dục Thể thao Quận 1.

Ngày hội kết nối giao thương F&B 2023 gồm các hoạt động triển lãm, quảng bá, mua bán hàng hóa, dịch vụ trong lĩnh vực ẩm thực (F&B) và liên quan đến F&B.  Chương trình nhằm giới thiệu các nét văn hóa ẩm thực đặc sắc, cơ sở kinh doanh trong lĩnh vực ăn uống của Quận 1 và TP. Hồ Chí Minh.

Tại sự kiện sẽ diễn ra các buổi hội thảo, trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B giữa các doanh nghiệp, chuyên gia, cơ quan quản lý nhà nước, giao lưu nhà hàng, quán ăn đạt sao Michelin... xoay quanh các chủ đề: giải pháp kết nối hệ sinh thái ngành F&B, nỗi niềm của nghề bếp, ứng dụng công nghệ vào kinh doanh F&B cho doanh nghiệp vừa và nhỏ, kiến thức nền tảng quan trọng khi khởi nghiệp F&B…

Cũng trong khuôn khổ ngày hội còn diễn ra cuộc thi bartender “Contest Overview” với sự tham dự của hơn 500 thí sinh đang làm nghề bartender tại các nhà hàng, khách sạn tại TPHCM. Sự kiện hứa hẹn là cuộc thi chuyên nghiệp cho cộng đồng ngành F&B nhằm phát huy cơ hội quảng bá và nâng tầm “thức uống Việt Nam” và là sân chơi bổ ích cho các bạn trẻ thỏa sức sáng tạo, giao lưu, kết nối, chia sẻ và học hỏi kinh nghiệm cùng nhau.

Ông Nguyễn Duy An, Phó Chủ tịch UBND Quận 1, chia sẻ: "Chúng tôi cam kết ngày hội không chỉ là một sự kiện mang tính chất trưng bày, quảng bá sản phẩm mà còn sân chơi thăng hoa của các ý tưởng sáng tạo. Chúng tôi hy vọng những kết nối và cơ sở kinh doanh từ sự kiện này sẽ mở ra không gian phát triển mới cho tất cả DN, đem lại lợi ích cho cộng đồng, người tiêu dùng.

Cũng theo ông An, sự kiện này sẽ là tiền đề để Quận 1 đề xuất UBND TP. Hồ Chí Minh xem xét, thông qua đề án “Triển khai một số giải pháp phát triển kinh tế đêm trên địa bàn Quận 1” với định hướng phát triển xây dựng 3 trục động lực, 6 cụm chức năng tại khu trung tâm, gắn với thực hiện thí điểm 5 mô hình, sản phẩm kinh tế ban đêm, có tác động rất lớn đến việc kêu gọi các doanh nghiệp, nhà đầu tư trong lĩnh vực F&B liên quan đến các mô hình, sản phẩm nói trên.

Minh Dung